Compre de un perrita

Hola buenos días:
Quería hacerte unas preguntas para que me asesoraras sobre la compra de una perrtita. L raza es un Boyero de Berna (es una raza bastante grande)
1º- ¿Cuál es el tiempo que debería pasar la cachorrita amamantándose antes de separarla de su madre? He leído en foros que lo apropiado esta sobre los 50 días
2º-Nosotros trabajamos los 2, asique la perrita pasaría al día 8 horas sola en casa, eso no quita de que la saquemos al menos 2 veces al día para que pasee, donde yo vivo hay bastante campo y cerca de casa hay parques para perros. Ademas los fin de semana estamos en casa todo el día y la podríamos dedicar más tiempo. ¿Se adaptaría bien a esta situación?
3º-por ultimo, y lo más importante.He leído por ahí que si se tiene perra y no se tiene intención de que tenga camada es bueno que se la castre para evitar varias enfermedades, ¿embarazos psicológicos y que no manche( aunque esto ultimo es lo que menos me preocupa) esto es cierto? ¿La cambiaría el carácter? ¿Cuáles son los pro y lo contras?
Muchísimas gracias