Nitrógeno liquido en vaso doble pared

Buenas tardes con respecto al mismo tema, yo teno un proyecto en mente el cual se ha hablado al respecto que el nitrógeno puede generar el enfriamiento de ciertos alimentos o bebidas, estoy realizando un proyecto el cual consiste en un vaso de doble pared, o doble fondo poder realizar la inyección en la pared externa del vaso con cierta cantidad de nitrógeno liquido para que al momento de adicionarle la bebida poder tener el enfriamiento de la misma sin tener que llegar al congelamiento, solo mi duda en este caso seria que tipo de material puedo utilizar para el vaso y cuanta cantidad seria recomendada de nitrógeno gracias