Primeros consejos sobre la instalación

Estoy construyendo una casa de planta baja en zona rural marítima de Galicia y pretendo acometer, en este momento, los trabajos de fontanería y calefacción, por ello quisiera tener la máxima información de expertos en este tipo de cuestiones. Como son muchas las preguntas que he de hacer, pido disculpas de antemano, y ruego paciencia a los expertos que tengan a bien contestarme. En principio serán sobre cuestiones de fontanería y luego sobre calefacción mediante suelo radiante. Como, una vez colocada la fontanería, hay que cubrirla con mortero y luego no hay remedio para subsanar los errores, comienzo haciendo una pregunta muy genérica para que me den su opinión. ¿Cuales son, según Vds., algunos de los errores más importantes que no se deben cometerse cuando se va llevar a cabo la instalación de fontanería de una vivienda unifamiliar?

Gracias de antemano y los felicito por la labor altruista y ejemplarizante que están realizando.