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Preguntas y respuestas en Gastronomía

Respuesta en a

No se que hacer ya para que las berenjenas fritas no me salgan lacias y aceitosas

Puedes pasarlas por harina y después freírlas el chiste de todo lo frito para que no te quede aceitoso, es dejar calentar el aceite a punto de humo, o sea cuando empieza a sacar humo. También es importante que seques la mayor cantidad de agua de las...

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