Extracion humo

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Que extractor de humo necesito para merendero

Estoy haciendo un merendero (o txoko) en el sótano de mi casa. He puesto una barbacoa y un horno de leña. Tengo una rejilla que da a la calle en la cual he instalado una ventana para que el merendero tenga algo de ventilación, pero al ser un sótano...