¿Hay alguna garantía que me paguen la empresa la deuda pendiente en un acuerdo judicial?

He denunciado a mi empresa porque me debe 10.000€ en horas extras. Ahora quiere la empresa y mi abogada que lleguemos a un acuerdo judicial, despedirme, pagarme el despido y las horas extras en tres veces. Una parte a la firma por transferencia y las dos partes restantes mediante cheque conformado, uno en mayo y otro en junio. ¿Me puedo fiar o luego la empresa puede decir que no tiene dinero y no pagar?