Como sacar en php de un texto una palabra

Como sacar en php de un texto una palabra con cierto numero de caracteres delante y detrás me explico con el ejemplo:

si tengo dos variables:

$texto = 'Nuestros más pequeños disputaran este Sábado un partido con sabor a derbi, es un buen momento para disfrutar de nuestra cantera y pasar un buen rato.El partido se disputara este Sábado 23 de Febrero a las 13:40 horas en el Campo de La Canaleja (Alcorcón), mucha suerte a nuestros 2 equipos.'

$palabra = 'disfrutar';

quisiera que me sacase la variable palabra con los 20 caracteres por detrás y 20 caracteres por delante quedando así :

n buen momento para disfrutar de nuestra cantera