¿Se han de respetar las condiciones de jornada y categoría al reanudar un contrato fijo discontinuo?

Buenos días.

Llevo seis años trabajando a temporadas en un comedor de colegio con un contrato fijo discontinuo. Ahora al ver que no se ponían en contacto conmigo me puse en contacto con la empresa que me hizo un llamamiento con un contrato de un tercio de la jornada que venia haciendo y con otra categoría. ¿Es esto legal? ¿Pueden hacerlo? De no ser así, donde podría reclamar?

Agradezco de antemano su atención.

Reciban un cordial saludo.