¿Qué hacer con finiquito en esta situación de despido?

Después de 5 años y 3 meses en mi empresa, con un contrato indefinido, mi jefe me comunica el despido, dejándome una puerta abierta a que si la cosa mejora volverme a llamar. El problema viene con el tema del finiquito, es una empresa pequeña, de apenas 7 trabajadores, el contacto con mi jefe es directo, y sé que él no se va esperar que le pida el finiquito, sólo que lo firme sin cobrarlo porque la empresa no tiene liquidez, es por eso por lo que me despide. Sé que le va a sentar mal y no va a haber buen rollo tras esto. Entonces, me quedo sin cobrarlo? Le digo que me lo pague poco a poco? Me puede pagar algo el FOGASA? Y cómo iría este procedimiento? Es que digamos "me tiene atada" con la puerta abierta a volver si la cosa remonta..

Muchas gracias.