Curso de reparación electrodomésticos

Que yo sepa no existe ningún curso especifico que la administración española ofrezca, ya sea de FP o de otra índole. En cuanto a libros, lo único que hay a mano a disposición son los manuales de los fabricantes, en ellos no encontrarás información de interés para lo que tú estas buscando, ya que no describen los elementos técnicos ni los esquemas eléctricos. Lo único que puedes sacar en claro de ellos son las prestaciones que llevan implementadas los diferentes modelos y de ahí puedes imaginar cuales son las soluciones técnicas que pueden haber encontrado para facilitar esas funciones. El único modo que tienes de avanzar en este sector o gremio, es ser autodidacta. Encontrar respuestas a los problemas que te surjan por ti mismo.
Por otro lado, con una formación básica sólida sobre electricidad y mecánica es suficiente, puesto que como sabes, los procesos de lavado, secado, calefacción, agua caliente instantánea, etc, han cambiado muy poco a lo largo de los años en lo fundamental.