cutter

Si el utf8_encode no te opera bien, te diría que filtres los asentos para que el flash no los mande o que cambie las letras con asentó por la misma sin asentó antes de mandarlo al PHP.

Pues es muy fácil lo haces con GetUrl y ruteas el archivo (pdf, avi, etc..)y se abrirá con el programa adecuado

Puedes usar el pulse, el director, el swift o el mismo 3D studio, no se si conseguirás de estos en version freeware tal ves alguna versión vieja la consigas de este modo.

No sabría deciste si el director sirve para esto. Lo que puedo decirte es que con el flash mx studio si puedes hacerlo, fíjate en el help que ahí mismo tienes el script correspondiente a cada formato para levantar el video. Fíjate y me avisas.