Como saber que apartos sirven para la vitro

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Cafetera italiana no evapora todo el agua

Tengo una cafetera nueva, la Brasa III Elegante Colors, y me encuentro que no evapora todo el agua. De 500 ml que hace el depósito, quedan unos 100ml en el, sin pasar por el café. ¿A qué puede deberse? ¿Fallo en la válvula?
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