Dudas en mi contrato de alquiler de un bar

Acabo de adquirir un traspaso de bar en el cual ya estoy trabajando y tiene varias maquinas (frigoríficos)q van mal, el lavavajillas tampoco va, 3 peldaños de escalera están rotos con el peligro q conlleva y se lo he comunicado al propietario y me dice que lo tenia q haber visto antes y que ya habiendo firmado el no asume nada.

¿Mi pregunta es si eso es así o puedo obligarle a que lo arregle?