Como le puedo sacar el apellido del padre a mis hijos?

Quisiera saber como puedo hacer y si es posible podes sacarle el apellido del padre a mis jhijos, ellos tienen ter y cuatro años y hace prácticamente dos años que no ven al padre, el no me ayuda con la cuota alimentaria y no lo ve, quiso arreglar días de visita pero no las cumplió y prácticamente desapareció. Los nenes viven conmigo y los mantengo yo sin ayuda, tienen los dos apellidos y realmente quisiera sacarle el del padre. ¿Es posible?