Es necesario justificar el pago de dietas

Tengo la duda de si una persona recibe de su empresa x dinero, en concepto del 0.19 €/km., más 26 euros por gastos de comida..., Es necesario que la persona que lo recibe aporte justificante. ¿Y cómo justifica estos 0.19 €/kg?. Y en caso de no poder justificarlo. ¿Cuál serían las consecuencias?.