Instalación suelo vinílico en cocina

Estamos pensando cambiar el suelo de la cocina pero no nos apetece hacer obra y optamos por suelo vinílico. Nos han dicho en la tienda que aunque las laminas tienen adhesivo debemos dar pasta niveladora en nuestras baldosas y luego cola de contacto y ya pegar el vinilo.

¿No se puede pegar directamente sin la cola? Nuestro suelo no tiene imperfecciones pero sí junta fina, ¿es necesaria la pasta niveladora? En caso afirmativo, hay algo con lo que podamos tapar esas juntas sin cubrir todo el suelo, ¿sólo tapar los huequitos?