Disco Club para niños de 7 a 14 años

Hola, tengo pensado abrir un centro enfocado a niños de 7 a 14 años donde poder celebrar fiestas de cumpleaños, club, etc.. Me gustaría saber que epígrafe me iría mejor para desempeñar esta acticvidad así como la fiscalidad que tendría que llevar. Gracias.