Demanda civil por apropiación indebida

Mi problema es que mande mi auto a un taller mecánico y ya lleva un año en ese taller y el trato era cambiarle el color y arreglar unas partes del motor y resulta que el auto esta a medias armar faltando le piezas y a medias pintar me acerque a carabineros y me dijeron que hiciera una demanda por apropiación indebida. Que me recomienda se demorara mucho hacer la demanda o es lo mejor para conseguir resultado prontos, es más probable que gane a que pierda en la demanda. De antemano muchas gracias