Licencia de Pub compatible con Licencia de Bar?

Buenos días,
Mi consulta es la siguiente: 
Soy de Valencia capital, y tengo la intención de abrir un Pub. 
Pero, tenia pensado, ya que la actividad de Pub es más bien nocturna, durante el día hacer actividad normal de bar, sirviendo tapas y bocadillos. He realizado esta consulta en el ayuntamiento de Valencia varias veces, y una vez me dijeron que me tenía que dar de alta en dos actividades en el IAE, y por consecuente tener dos licencias diferentes. Pero otra funcionara me ha comentado que piensa que no es posible, ni siquiera dandome de alta en dos actividades. 
En conclusión, tengo un gran lío. Ahora no se si puedo hacerlo, y en el caso de que pueda, tampoco se que tengo que hacer para que sea todo legal. 
Espero que me podais ayudar y muchas gracias de ante mano.
Un cordial saludo.