Tienda alimentación online

Buenas tardes, me gustaría hacer una tienda online de alimentos españoles a nivel mundial. Mi web estaría montada fuera de España. Y allí tendría a una persona que se encargaría de la compra del empaquetado y envío de los pedidos, puesto que yo no vivo allí. Mi pregunta es, ¿haría falta algún tipo de licencia o documento especial para llevar acabo los pedidos? O al no estar la empresa montada en España no haría falta. ¿Habría algún problema con la exportación de los productos? ¿Un límite o similar? ¿Y con la aduana? No puedo solventar mis dudas en ningún sitio puesto que no me encuentro allí. Mil gracias! Espero su respuesta.