Instalar OS en un iMac G5 20"

Hola, le he puesto un disco duro nuevo a mi iMac G5 20" que tiene un intel 2.16Ghz y necesito saber que sistema operativo puedo instalarle y el procedimiento para hacerlo. Yo sé muy bien como hacerlo con Windows pero nunca lo hice con un sistema operativo de Apple. Agradezco infinitamente me describan paso a paso ya que parto de cero. Supongo que inicialmente hay que tener el sistema en un DVD como con windows.Ya me dirán. Mil gracias y un abrazo.