Campos con texto en Access 2010 uso de comodines

Señores, tardes. Solicito su colaboración por favor en lo siguiente:

Tengo una base de datos en Access con un formulario que quiero usar para liquidarle ciertos trabajos a los trabajadores.

Actualmente lo hago en excel pero no he podido desde Access.

En resumen, tengo varios nombres de trabajadores los cuales hacen ciertos trabajos.

Pero si dos operarios hacen un trabajo se les debe liquidar al valor entre los dos.

Yo lo hago en excel de esta forma: en una celda tengo los dos nombres de los trabajadores y en otra celda el número correspondiente a la cantidad de operarios osea 2.

El total que se les va a pagar lo divido en otra celda entre el número de operarios y luego como en otra celda tengo los nombres de cada operario uno en cada celda, aplico una fórmula =Si que si encuentra dentro de esa celda a.... *JUAN PEREZ* entonces le sume el resultado de lo que se dividió entre los dos. Pero en Access no me acepta el asterisco.

Si alguien puede ayudarme se lo agradecería.... Llevo meses en esto.

Podría mandar un ejemplo en archivo..

Mil gracias.