Consulta access fecha fija y hora variable

Hola, he creado un registro de fax a partir de varios datos de una tabla, entre los que se encuentra Fecha. La consulta debe darme los registros entre las 08:00 horas de un día a las 08:00 horas día siguiente. El tema es que si quiero esos registro debo incluir siempre la fecha y hora de búsqueda, lo hago y no hay problema.

Mi pregunta es si se puede crear algún tipo de consulta en access o VBA en el que la hora de búsqueda sea siempre por defecto 08:00 y variable la fecha.

Esto ahorraría tiempo y problemas con la gente que debe usarlo y no tiene ni idea.

Gracias