Password en tablas de access

Hola, cree una base de datos y cuando la abrís te aparece el panel de control pero necesito algún método para que cuando los usuarios que la utilicen cierren el panel de control y tengan acceso a las tablas, no puedan modificar sus datos. Como podría incorporar una password a una tabla??
Otra consulta seria: al abrir la base de datos aparece el panel de control pero se ve la barra de herramientas (inicio, edición, ver........) y las propias de access (abrir, diseño, nuevo, etc) Como podría hacer para que al iniciar la base de datos aparezca el formulario "Panel de control" en pantalla completa sin que se vea las herramientas citadas
Gracias