Como representar un Registro Mediante un Botón

Estoy diseñando para mi negocio de tortas una aplicación para poder administrar dicho negocio y me nació la necesidad de que sea touch, osea doy de alta un producto y lo vea reflejado en un formulario como un botón, para que al darle click lo envíe a un subformulario donde sumara todas las opciones que seleccione, es posible hacerlo en access ???

Ejemplo, si le doy click a donde dice, coca cola, me lo envíe como cantidad 1, si le doy dos veces click serian dos coca colas,

Muchas gracias !!!