Combo box y sub categorías

Hola,

Tengo un formulario para exámenes de laboratorio. Resulta que son muchos, más de 80. He pensado en crear agruparlos por grupos. Por ejemplo: hombres, mujeres, preoperatorio, prenatal, etc. Cada uno de esto tendría entre 5 y 12 exámenes. Para emitir la orden pienso en crear un combo box donde seleccione uno de esto grupos y lo más importante que puede editar la lista. Esto con la finalidad de quitar algún examen que ya tengo el paciente.

Igualmente tener la posibilidad. Quizás con otro combo box de agregar un examen individual ya que es posible que además del grupo hombre, necesite examen adicional que no se encuentra en esa categoría.

Gracias de antemano