¿Pérdida capacidad intelectual debido a nutrición?

Hola,
Voy a personalizar la pregunta. Si he tenido niveles muy bajos de B12 durante unos meses, entiendo que esto habrá afectado a mi rendimiento. Dejando el tema de la absorción, que está controlado, es decir, si ya he ido al médico y en unas semanas tengo un nivel aceptable y mantengo ese nivel constantemente, lo que pueda haber afectado a mi cerebro, ya sea en el estado anímico, la memoria, etc. ¿se recuperará? Este bajón puede tener efectos a largo plazo aún habiéndole puesto remedio?
Gracias.