Cambio de categoría profesional

Buenos días mi pregunta es la siguiente: llevo trabajando en un geriátrico 6 años primero con contratos por meses y después me hicieron de fin de obra en el 2010 pase automáticamente a indefinida al llevar mas de dos años con contrato de fin de obra, estoy trabajando en la enfermería pero con la categoría de cocinera porque anteriormente estuve allí, en marzo me incorporo de nuevo a la empresa ya que estuve de baja por maternidad ahora bien mi sorpresa es que la empresa me llamo y me dijo que me iban a dar la categoría que me corresponde actualmente que es la de gerocultora pero que para ello tengo que firmar un nuevo contrato que seguirá siendo indefinido y que me conservan la antigüedad a mi me sorprende que me den la categoría así porque si porque hace mas de dos años que la he solicitado y nada de nada y me escama este gesto porque ahora, mi pregunta es ¿debo firmar un nuevo contrato?
gracias