Compra sin iva

Hola, quisiera que me aclares algunas dudas. Tenemos una sociedad limitada dedicada a la venta mayorista y minorista en un comercio. Quisiera hacer una compra a unos proveedores pero sin iva, pero para venderlo en la tienda. Así que no se como debo proceder de cara a las declaraciones trimestrales del iva, porque no se si lo que he comprado en "B", luego no lo puedo declarar como ventas, ¿tendría qué descontarlo no? ¿Por qué ante una inspección me pueden pedir las facturas de las compras de la mercancía que he vendido no? En fin, que no se que hacer, y como se debe actuar cuando compras algo sin iva.
Gracias y un saludo.