Factura de compra

Buenos dias; hace un par de días mi hermana compró un reloj en una joyería, y al hacer la compra no le hicieron ningún tikect de la misma. Al día siguiente fui con ella para que le confeccionaran el tikect de compra por si tenia que hacer algún tipo de reclamación. La respuesta del joyero fue que ellos no hacían tikect de compra, ante mi insistencia me hizo una factura manual.
Mi pregunta es la siguiente, ¿cómo tributan las joyerías a hacienda? ¿Y por qué puso impedimentos este señor a la hora de confeccionar la factura?
Gracias y un saludo