Problema con socia de una sociedad limitada

Estimados tod@s,
Os escribo porque tengo encima de la mesa un problema bastante intenso.
Mi pareja tiene una sociedad limitada, ¿qué se constituyo con el capital mínimo para formarla aprox. 3.006,05?, han pasado 4 años desde ese momento y ahora la socia, tras estar mi pareja un mes de baja, periodo durante el cual ha vivido en la pura clandestinidad trabajando de manera ilegal, ha decidido marcharse de la sociedad.
La actividad de esta sociedad es la siguiente es centro de estética y masaje, formando a diversidad de alumnos en el ámbito de masaje.
El primer ofrecimiento de la socia a mi pareja, ¿es vender sus participaciones por 60.000?, irse lejos a montarse otro centro de actividad similar pero arrastrar a su cartera de clientes.
Yo he pensado lo siguiente, como máximo se le podría dar la mitad de las participaciones y la mitad del balance de situación, realizado por un administrador, perito, valor catastral, etc...
Ademas no se si estoy en lo cierto pero si mi pareja negase la compra a la socia ella lo podría vender a quien quisiera.
¿Qué me recomendáis? ¿Qué podemos hacer? ¿Cómo lo veis?
Gracias de antemano
Recibid un fuerte saludo.