¿Reserva de piso presencial o no?

Buenas tardes.
Voy a comprarle un apartamento a un no residente de España-. Vive en un país de la CEE.
Le he pedido que me mande escaneada copia de las escrituras, del Nie o Dni del titular (su padre de con quien hablo) y voy a sacar una nota simple para hacer las comprobaciones de que no esta embargado el piso, etc.
Una vez que me la mande y coteje todo, ¿qué hago?
El me dice que viene a España con su padre para las escrituras, pero para la reserva no van a venir de su país, ya que serian dos veces las que vendrían.
¿Me tengo que fiar? ¿Y si el hijo le ha cogido las escrituras al padre y el nie y luego el padre no quiere vender?
El me dice de mandarnos por fax el contrato de reserva y firmarlo cada uno y hacerlo así.
Pero no me fio. No se.
¿Qué puedo hacer? ¿Y si es un engaño?
Espero su respuesta. Muchas gracias por todo