¿Puede el banco quitarte la casa?

Ya es la segunda vez que oigo que si haces un alquiler a alguien que no conste en la escritura y esta en el registro, no pueden echar al inquilino aunque el alquiler sea de 1€

¿es cierto? Aunque se haga posterior a la firma del préstamo?

hay alguna formula legal, para asegurar que no te puedan echar de la casa, antes de una orden de desahucio?

gracias anticipadas