Pareja de hecho y propiedades

Buenas, desde hace 3 años mi pareja y yo convivimos juntos en una vivienda de mi propiedad que está en la comunidad de madrid, de la cual yo pago la hipoteca. Estamos pensando en hacernos pareja de hecho, y mi pregunta es:

¿sería bueno hacer antes una separación de bienes como se da en los matrimonios? ¿si esa así, donde debo hacerla y que debo presentar?

Muchas gracias.