Alguna buena escuela de Artes Culinarias?

Hola, porfavor si alguien me pudiera informar sobre algun buen lugar donde estudiar para ser chef (preferiblemente en EUA o Canadá) también me gustaría ver si alguien me puede dar una aproximación de que tan elevadas son las colegiaturas, porque tengo entendido quee esta es una carrrera algo cara. Muchas gracias de antemano