¿Hay posibilidades de que nos concedan hipoteca?

Buenas tardes,

Mi pareja y yo hemos visto una casa y vamos a empezar tramites para ver si nos conceden la hipoteca, pero la gente pinta tan mal las cosas, que tengo muchísimas dudas, y hasta obtener una respuesta en firme, me gustaría que algún experto pudiera darme su opinión

Nuestra situación es complicada y un tanto "especial" pues aunque podamos pagar las cuotas, no podemos demostrar que podremos hacerlo. Los dos somos autónomos, dentro de ser autónomos mi pareja tiene una nomina bastante baja pues es un negocio familiar... Unos 800 € aunque luego tiene otros ingresos, no demostrables,

Yo también soy autónomo, con un negocio propio (acogido a recargo de equivalencia) por lo que no dispongo de declaraciones de IVA, y voy por módulos.

A su vez, tengo un contrato mercantil con una empresa, como autónomo no dependiente, por el cual cobro mensualmente unos 650 €, puedo demostrar con facturas a este cliente que pocas veces son los 650 € estipulados por contrato, pues siempre hay algún trabajo u hora extra, que también vienen reflejadas en contrato.

Entiendo, que de esta manera, aunque no tenga documentos que lo acrediten, se intuye que esos 650 € solo deberían representar menos del 75% de mis ingresos, por lo que se deduce, que mis ingresos mínimos por otra actividad son unos 280 € (pongamos que fueran unicamente el 70% por parte de dicha empresa), que harían un total de unos 930 € mínimos mensuales.

Mis ingresos reales son bastante más, unos 6.000 € de facturación media mensual. De los cuales, de beneficio aproximado serían unos 1.500/1.800 € No demostrables, al no hacer facturas a todos los clientes, ni guardar gastos por no estar obligada a ello.

Estamos a la espera que nos devuelvan como mucho en un año/año y medio 40.000 € de cantidades aportadas a una cooperativa de la que finalmente nos dimos de baja y no salió adelante.

No tenemos nada ahorrado, puesto que nuestros ahorros estaban puestos en esos 40.000 que nos deben, por lo que intentaríamos que nos concedieran el 100% (210.000 €) + gastos

No sabemos aún tasación, pero mínimo rondará los 350.000 € (ahora mismo la casa es propiedad del banco)

Cada uno tenemos un préstamo personal de unos 300 € y no habría problema en que tanto mis padres como los suyos nos avalaran.

¿Creéis que para el banco seria factible la operación o nos mandarán a paseo directamente?

Por favor, cualquier ayuda para quitarme estas dudas mientras todo se pone en marcha sería de gran ayuda!

Muchas gracias!