¿Quién puede ser titular de la hipoteca?

Hola!
Mi pareja (no estamos casados) va a recibir a cambio de un solar y 60.000 euros una vivienda. La casa estará solo a su nombre y tiene una nómina no muy grande. Como yo realmente voy a ayudarle en el pago, tengo nómina fija y me es fiscalmente rentable, ¿puedo ser titular también de la hipoteca?
¿Sería más rentable por la cantidad de dinero que estamos hablando otra fórmula para hacer frente el pago?
Muchas GRACIAS