Dos fuegos de mi cocina a gas butano no se encienden

Desde hace algunos días, tengo dos fuegos de mi cocina que no consigo que se queden encendidos,cuando dejo de apretar el mando se apaga la llama,al lado de los platillos del fuego sale una varilla que queda junto al plato del fuego y no se para que sirve.gracias de antemano