maugustopj

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Soy estudiante del 6to semestre de Ingenierìa Quimica
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Preguntas y respuestas en Química

Respuesta en a

Cooperativa empresarial que elabora zumo concentrado y emplea benzoato de sodio como conservante

Aunque no se cual es el inconveniente con el conservante que está usando, le digo que es el apropiado para el "medio ácido" de su producto. Las sales del ácido benzoico son unos de los conservantes más usados en el mundo. Son especialmente eficaces...
Respuesta en a

Jugos de Frutas

Los conservantes (de E200 a E299) evitan o retardan la fermentación, enmohecimiento o putrefacción del alimento causado por los microorganismos. Los códigos de las sales que deseas son: E-201 sorbato sódico E-202 sorbato potásico E-211 benzoato...
Pregunta en

Potenciometría

Hola, nuevamente con el tema de la valoración potenciométrica, se me presentó una duda respecto a la solución tampón. Tengo entendido que una solución tampón es un buffer; mi pregunta en éste caso es: ¿Cuál es la utilidad de éste buffer en la...
Pregunta en

Potenciometrìa

Hola necesito de tu ayuda, tengo una exposición en los próximos días acerca de los métodos potenciomètricos; debo presentar ante la audiencia una experiencia de laboratorio con resultados y todo. Podrías recomendarme alguna practica, con la condición...