Reducción de jornada de siete horas, y me obligan a parar 15 minutos

Como siete años con reducción de jornada por cuidado de un menor, voy a trabajar de 8:15 a 15:15, no hago ningún descanso porque así lo decidí hace siete años y la empresa no le puso ningún problema, ahora después de todo este tiempo me dicen que tengo que parar esos 15 minutos, y me dan varias opciones, la primera, entrar quince minutos antes para recuperar el desayuno, salir quince minutos más tarde, o bien, que me quitan esos quince minutos de mi nómina.

¿Esto es legal? ¿Pueden obligarme a parar? Me resulta prácticamente entrar o salir en diferente horario al que tengo ahora, la solución sería quitarme esos quince minutos de mi nómina para recuperar el desayuno, .

Espero su respuesta, ¿tengo derecho a negarme a parar? ¿Me tienen que descontar ese dinero de mi nómina? .

Llevo indefinida veinte años, y pertenezco al convenio de químicas, vivo en Madrid, España.