Como denunciar una estafa

Buenas tardes,
A mis padres se le ha estropeado la caldera. Han ido a repararla pero en vez de eso el supuesto técnico se ha llevado una pieza que estaba bien y les ha cobrado 80€ dejándolos con la avería. Además le ha dejado un albarán no una factura. Qué se puede hacer al respecto? Supongo que sin factura es difícil denunciar. ¿Puedo denunciar en hacienda que esa empresa está cobrando sin IVA? Mis padres son mayores y ni siquiera sabían que no les había dado factura. ¿Qué se puede hacer? No por recuperar el dinero sino para que se sepa y la gente ande con cuidado con esta empresa que engaña a la gente mayor sin ningún tipo de escrúpulo.
Gracias