Cambio de sifón del fregadero

El fregadero es de dos salidas y veo que no traga bien. Estas dos salidas tiene cada una un sifón(ocupando mucho espacio), he visto que se veden también estas 2 salidas con un único sifón, es decir que los dos desagües van solo a un sifón. Quiero cambiar esa instalación pero no sé si sería mejor poniendo las salidas a un solo sifón. Mis preguntas serían ¿Cuál es la diferencia de ponerlo a un sifón o de tener dos sifones una en cada salida? ¿Cuál me recomendarían? Pues con dos sifones se suele obstruir mucho, independientemente de que ocupan mucho lugar debajo del fregadero.