Empresa online en madrid y quiero comerciar con canarias, que hago con el iva.

Buenos días, quiero montar una empresa online, yo resido en madrid, quiero comerciar con canarias.mis dudas son, que tipo de impuestos pagaría?, seria mejor constituir otra empresa con sede en canarias?. He leído que exite una diferente tributación en las islas, menor carga fiscal(RIC), como manejo el iva peninsular, el igic canario. Estoy un poco perdido en este tema.

Muchas gracias y perdona, se que son muchas las dudas.