Cambio de tipo de negocio

Hola, he alquilado un local que hasta ahora era frutos secos, pero quiero inclinarme más por pub o bar, para poder abrir hasta las 3 de la mañana o así, que papeleos debo seguir y posibles ayudas a la mujer o juventud hay, y respecto de la 'reforma' ya que no tocare lo básico del local, necesito arquitecto obligatoriamente (no tengo idea de lo que me costaría esto) o puedo encargárselo directamente a una empresa de construcción.
Gracias y espero no haberte aburrido con la parrafada.
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Creo que debes entrarte en primer lugar si en los estatutos de la finca esta permitido ese tipo de negocio, luego empezar como dices con un constructor y aparjador para hacer la obra y la tramtiación de los permisos necesarios para obtener la licencia del Pub,
En la cámara de comercio de cada comunidad existen ayudas y subvenciones, web donde encontrás teléfonos y datos es www.camaras.org
Suerte

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