¿Contratar fijo a un trabajador conflictivo?

Hola soy un joven de 23 años hace 6 meses me hice autónomo y contrate a un trabajador, como se acabaron los 6 meses tengo que contratarlo fijo pero el trabajador es conflictivo y anteriormente a tenido problemas con otras empresas y temo que en un futuro me meta en problemas a mi el dice que puede firmar un papel, no se si es de renuncia o que, y que con ese papel yo puedo despedirlo cuando yo quiera sin tener que darle finiquito etc..., mi pregunta es que si ese "papel" tiene alguna validez o podría tener problemas puesto que apenas tengo ingresos trabajo en la agricultura y no podría hacer frente a indemnizaciones o problemas que quiera causar que me recomiendan saludos y gracias