Reducción de la cuantía salarial (a nivel colectivo)

En una empresa de unos 100 empleados que ha iniciado el periodo de consultas para una reducción en la cuantía salarial, si una vez acabado este periodo no hay acuerdo y el empresario la impone unilateralmente en los 7 días siguientes, ¿cual sería el proceso siguiente a nivel colectivo?. En cuanto a acciones y plazos. ¿Se impugnaría directamente a un Juzgado de los Social o hay algún paso intermedio?. ¿Y hasta el momento en que ese Juzgado dictamine, es aplicable la reducción?. Gracias.