¿Reclamar categoría laboral?

Trabajo desde hace 5 años en una empresa, estoy de cara al publico en concreto soy dependienta de segunda, mi edad son 56 años, anteriormente en otras empresas he figurado como dependienta de primera, debo aclarar que mi contrato es fijo discontinuo. Tengo entendido que la categoría la otorga aleatoriamente la empresa, se, que otras compañeras, al menos una, le han dado la categoría de dependienta de primera, pero como que creo que no les puedo exigir esa categoría para mi, si, quisiera saber mis obligaciones y derechos. ¿Cómo dependienta de segunda tengo la obligación de efectuar yo, al termino de la jornada el cierre y arqueo de la caja?, puedo yo, ¿cómo medida de presión dejar de hacer el cierre de la caja? Puedo constatar que el trabajo realizado por esa compañera es exactamente el mismo que el mio.
En mi empresa rápidamente nos enseñan cuales son nuestras obligaciones pero yo, al menos, no tengo ni idea de mis derechos, que ante la crisis, cada vez nos es más difícil poner en practica, porque hace unos años en la temporada de verano solían contratar personal eventual, pero desde hace dos años no contratan a nadie, lo que supone un sobre esfuerzo para el resto.
Espero haberme explicado con claridad, y quedo a la espera de sus noticias.