Rutina y Dieta para persona con dedo roto

Hola buenas tardes, intentare ser los mas breve posible.
Aver.. Hace mes y medio en un accidente de moto me rompi el 3er metacarpiano de la mano, por lo que mi rutina de musculacion y con la dieta de 3500 cal. Se fueron al traste.
Ahora mi pregunta es si alguien podría hacerme alguna dieta para bajar el estomago con alguna rutina en la que sólo haga piernas, ya que todo lo que tenga que ver con fuerza concentrada en la mano no lo puedo hacer (al menos hasta septiembre según me han recomendado).
Peso: 81 k.
Altura: 1.70
Gracias de antemano por vuestras respuestas.