Lo único que quiero, es una cocina, Ya me confundí

Hola Tony, a pesar de que ya vi respuestas tuyas y se me han aclarado unas, sigo teniendo otras, voy a comprar una cocina y pensé que nadamas era ir, escogerla y ya, pero no!
1: el "esqueleto de la cocina" de que lo quiero?, investigando un poco se que hay mdf, aglomerado y melamina, la melamina si es tipo madera?, es decir si cuenta como material del esqueleto?
2: una vez que me la den, puedo darme cuenta si es correcto el material que elegí?, en México luego nos quieren dar gato por liebre y me espantaría jeje
3: forro de la cocina: laminado plásico, pvc, poliester, melamina, laca, polilaminados??, que es lo mejor?, que elegir?, cual es la más cara?, cuál es la mejor?, cual es cual? Jeje
4: la melamina es peligrosa para la salúd?, por algúna razón así la relaciono
5: la cubierta: cual es la mejor?, fórmica(laminado plástico), granito (que me han dicho que es porosa), cuarzo, córian?, mi bolsillo no da para mas que el laminado, saldrá bueno?
Hay muchas gracias, la verdad estoy que no veo la luz.....