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Hola, espero que te sirva de ayuda mi respuesta. Es cierto que la glucosa se va degradando, bueno más que degradando absorviendo a nivel celular, pero tu mism@ has dado con la respuesta al decir degradando. El almidón, por ejemlo, es un polímero formado por muchas unidades de glucosa y se degrada en el estomago e intestino por acción de la amilasa dando muchas moleculas de almidon. este es solo un ejemplo y hay que decir que comemos más abundancia de almidón que de glucosa como tal. un saludo
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